Nutrition et plaisir : des frites pas frites ?

Dans la série des outils ultra performants que sort l'industriel Seb en ce moment, il y a cet aberration absolue mais néanmoins phantasmatique qui ouvre la porte aux rêveries gastronomiques les plus torrides : les frites sans friture !

Bon, je sais, quand on l'écrit comme ça, on se dit juste que ça ne veut rien dire puisque visiblement, il ne faut pas avoir fait Normale Sup pour voir que ces deux mots "frite" et "friture" ont la même racine. Cependant, à la lecture de mon Petit Larousse, je me suis rendue compte que "friture" voulait dire "cuisson dans un corps gras". C'est "friteuse" qui est un récipient permettant de faire cuire un aliment dans un bain de friture. Alors, si la friteuse donne un bain de gras aux frites, le nouvel appareil en question, lui, est un brumisateur à frites : le principe, c'est de faire un kilos de pommes de terre "frites" avec une cuillère à soupe et demie d'huile. C'est pas formidable, ça ?! Si j'en crois le succès qu'avait le stand de l'industriel pour déguster le résultat, je pense pouvoir dire que ça en a réjoui plus d'un de savoir qu'il pourrait maintenant manger des frites avec un apport en matière grasse très, très diminué. Et c'est là que réside le vrai plus en nutrition : une diminution des graisses utilisées pour un résultat identique au goût et en consistance !!! C'est pas beau la vie ? En plus on peut faire des légumes sautés, dans la machine, des crevettes, des coquilles saint Jacques, et des, et des... et des tas d'autres trucs !!!... et dire que je n'aime pas les frites ! C'est la première fois que j'aimerais bien aimer ça !