On ne tient plus le compte des cours de cuisine qui affichent complets plusieurs mois à l'avance. Du plus luxueux au plus convivial, chacun y trouve ce qu'il cherche et (re)découvre avec bonheur le plaisir de cuisiner, de partager, de goûter, de déguster et de faire connaître.
Le CREDOC (qui mène des études sur l'évolution des comportements de nos contemporains) s'est intéressé au phénomène et a sorti très récemment une étude sur le sujet ; qui a été analysée et commentée par "Psychologies.com" dans un article sur internet, pour lequel j'ai pu donner mon éclairage, en tant que psychologue ET diététicienne. A lire en cliquant ici.
