J'ai bien souvent entendu mes patients me dire : "j'aimerais bien manger des légumes mais je n'ai pas le temps d'aller au marché et en plus, quand j'en achète, il faut que je les cuisine tout de suite sinon ils perdent tout leur intérêt en vitamines en restant 5 ou 6 jours au fond du frigo". C'est vrai.
Mais, comme dit ma maman : "le mieux est l'ennemi du bien". C'est ce que je m'emploie à expliquer à mes patients : on ne peut pas toujours faire "au mieux", ce qui ne veut pas dire qu'on ne peut rien faire... Dans le contexte d'une perte de poids, ça veut dire qu'il est important d'être satisfait de pleins de petites actions qu'on met en œuvre tous les jours même si ce n'est pas le comportement alimentaire idéal. Qu'on peut être content d'avoir fait réchauffer une poêlée de légumes, même si il ne s'agit pas de légumes frais. Il ne faut pas hésiter à faire un peu d'auto-satisfaction, à être content de soi, parce que c'est comme ça qu'on remonte son estime de soi, base de la confiance en soi. Et pour savoir que manger et en quelle quantité, il faut avoir confiance en soi... un minimum...
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