A mes patients qui m'expliquent qu'ils finissent leur assiette pour ne pas jeter ("vous comprenez, faut pas gâcher") ou qu'il leur arrive de manger 2 yaourts car la date limite est en passe d'arriver ("vous comprenez, faut pas gâcher"), je réponds qu'ils n'ont pas pour vocation de se substituer à la poubelle ni pour mission de sauver les pauvres aliments d'une fin certaine dans la poubelle.
Ces aliments sont, quoiqu'il en soit achetés et qu'ils finissent dans la poubelle ou dans leur corps alors qu'ils n'ont plus faim, c'est gâché quand même : l'aliment ne sert à rien puisqu'il ne répond pas aux besoins de l'organisme et le corps s'abîme. Arrivant en surplus, l'aliment est stocké et devient alors une partie du problème de mes patients puisqu'il contribue à les faire se sentir mal dans leur corps, dans leur peau, trop gros...
Heureusement, nous avons des choses pratiques pour stocker les aliments qu'on ne veut pas jeter : film plastique (même s'il faut se battre avec pour qu'il ne s'entortille pas irrémédiablement), alu, réfrigérateur, congel et... les merveilleuses boîtes de conservation ! Du coup, je vous fais part de cette pépite, trouvée sur le net !
Excellent Laurence, merci pour la pépite.
Rédigé par : Pascale Breton | 28 septembre 2011 à 14h49