Recettes

Recette diététique du poulet méditerranéen aux légumes rôtis
Plats

Poulet méditerranéen aux légumes rôtis

Ingrédients : 8 Blancs de poulet 3 oignons 2 poivrons rouges 2 courgettes 1 boîte de tomates concassées 1 petite brique de coulis de tomate 1 petite boîte de concentré de tomate 3 gousses d’ail, émincées Sel, poivre, herbes de Provence et basilic frais Huile d’olive Préparation : Préchauffez votre four à 200°. Dans une […]

Recette de salade arc en ciel à la mexicaine
Entrées

Salade arc-en-ciel à la mexicaine

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 salade verte (roquette ou laitue romaine pour un goût plus croquant) 2 boîtes moyennes de haricots noirs (à la place du maïs) 1 poivron rouge, coupé en dés 2 cs de graines de tournesol grillées (au lieu des cacahuètes) 1 avocat 200 g de poulet grillé émincé (au lieu […]

photo de buddha bowl
Plats

Buddha bowl méditerranéen

Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de quinoa (cuit selon les instructions du paquet) 2 carottes, coupées en julienne ou râpées 1 concombre, coupé en demi-lunes 200 g de pois chiches cuits (égouttés et rincés si en conserve) 1 avocat, coupé en tranches 100 g de feta, émiettée Une poignée d’olives noires dénoyautées 2 […]