Ingrédients (pour 4 personnes) : 200g de yaourt grec (ou autre yaourt épais, peut être remplacé par du yaourt végétal) 2 cuillères à soupe de miel pur 1 cuillère à café d’extrait de vanille 4 tasses de fruits frais de saison (baies, kiwis, morceaux de mangue ou d’ananas, etc.) 2 cuillères à soupe de menthe […]
Ingrédients (pour 4 tartelettes) : Pour la base : 150 g de noix mélangées (noix, noisettes, amandes, etc.) 100 g de dattes dénoyautées Une pincée de sel Pour la garniture : 200 g de fromage blanc ou yaourt nature (ou alternative végétale comme le yaourt de coco) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 2 […]
Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la Panna Cotta : 400 ml de lait de coco en boîte (choisir une version sans additifs) 2 cuillères à café d’agar-agar en poudre 2 à 3 cuillères à soupe de miel (ou sirop d’érable pour une option vegan) 1 cuillère à café d’extrait de vanille Pour la Gelée […]
Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de tofu soyeux (bien égoutté) 150 g de chocolat noir (70% de cacao ou plus) 2 cuillères à soupe de sirop d’érable (ou sirop d’agave) 1 cuillère à café d’extrait de vanille Une pincée de sel Quelques baies pour garnir (framboises, myrtilles, mûres, etc.) Des zestes d’orange ou […]
Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 poires mûres, pelées, épépinées et coupées en morceaux 2 pommes, pelées, épépinées et coupées en morceaux 1 bâton de cannelle 1 étoile d’anis (ou 1/4 de cuillère à café d’anis en poudre) 1/2 cuillère à café de gingembre moulu 1 pincée de noix de muscade Le zeste et le […]
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 mangues mûres 4 cuillères à soupe de graines de chia 400 ml de lait d’amande (ou tout autre lait végétal de votre choix) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable (ajustez selon votre goût) Une pincée de sel Quelques noix […]
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 avocats mûrs 4 cs de cacao non sucré 3-4 cs de miel ou de sirop d’érable (ajustez selon vos préférences en matière de sucre) 1 cc d’extrait de vanille Une pincée de sel 4 cs de lait d’amande (ou autre lait végétal de votre choix) Quelques noix concassées (pour […]
Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 ml de lait de coco (bien mélanger si le lait de coco s’est séparé dans la boîte) 3 cs de graines de chia 2-3 cs de miel ou de sirop d’érable (ajustez selon vos préférences en matière de sucre) 1 cc d’extrait de vanille Une pincée de sel 200 […]