Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 poires mûres, pelées, épépinées et coupées en morceaux 2 pommes, pelées, épépinées et coupées en morceaux 1 bâton de cannelle 1 étoile d’anis (ou 1/4 de cuillère à café d’anis en poudre) 1/2 cuillère à café de gingembre moulu 1 pincée de noix de muscade Le zeste et le […]
Desserts
Mousse de mangue au chia
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 mangues mûres 4 cuillères à soupe de graines de chia 400 ml de lait d’amande (ou tout autre lait végétal de votre choix) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable (ajustez selon votre goût) Une pincée de sel Quelques noix […]
Mousse d’avocat au cacao et noix
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 avocats mûrs 4 cs de cacao non sucré 3-4 cs de miel ou de sirop d’érable (ajustez selon vos préférences en matière de sucre) 1 cc d’extrait de vanille Une pincée de sel 4 cs de lait d’amande (ou autre lait végétal de votre choix) Quelques noix concassées (pour […]
Panna cotta végétale aux fruits rouges et graines de chia
Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 ml de lait de coco (bien mélanger si le lait de coco s’est séparé dans la boîte) 3 cs de graines de chia 2-3 cs de miel ou de sirop d’érable (ajustez selon vos préférences en matière de sucre) 1 cc d’extrait de vanille Une pincée de sel 200 […]