dietepense

Régime et restriction cognitive : pour comprendre en musique

Un petit clip, ce n'est pas courant sur ce blog mais celui-là m'a fait rire et m'a semblé illustrer parfaitement l'engrenage de la restriction cognitive : je mange en ne pensant qu'aux kilos que j'ai envie de perdre, je me restreins, je me frustre, je lâche parfois, je culpabilise à mort et je recommence à me frustrer... et ainsi de suite. Sur des périodes de temps longs, ça donne : je ne mange plus ce que j'aime, je mange peu, je maigris, je suis content, je recommence à manger, parfois je me lâche, je regrossis et ainsi de suite...

Alex l'explique bien et en plus c'est drôle. Merci à Philou de me l'avoir envoyé !

Les régimes détox : Ca m'éneeeeerve !!!!!

OK, c'est le titre d'une chanson qui m'a bien fait rigoler tout l'automne et qu'on chante à tue-tête mais là, ça me fait rire très moyennement. Pourquoi ça m'énerve ? Mais parce que les magazines féminins nous re-pompent l'air pour la Xième année avec leur menu détox d'après les fêtes. 

Voilà une bien belle invention de début de siècle : le menu Détox. Certes, dans toutes les religions, dans toutes les cultures, il y a des périodes de jeûne mais qui sont souvent associées à une démarche spirituelle et qui suivent ou précèdent une période de "gras". Donc, ce qu'on nous vend bien emballé comme une nouveauté n'est autre qu'un vieux truc recyclé. Waouh, quelle innovation : le corps a besoin d'un menu détox pour se détoxifier ! Mais on a des organes qui fonctionnent impeccablement, pour ça, comme le foie ou le tube digestif. Et on a des systèmes de régulation, aussi, qui nous incitent à boire des tisanes et des bouillons quand on a abusé et qu'on sent qu'une petite diète nous ferait du bien. Pas besoin de recettes prétendûment miracle, ni de bouquins onéreux, ni de super-experts pour dire ce qu'on ressent très bien : quand on a une migraine un peu flottante et la nausée au bord des lèvres, quand on sent que manger n'apporterait aucun plaisir mais au contraire semble être une contrainte... on s'arrête de manger jusqu'à ce que l'appétit revienne ! Et hop, on vient alors de faire un menu détox sans le savoir. Il suffit d'entendre ce que le corps dit !

Cirque Plume et poids lourd

Le week-end dernier, je suis allée voir le spectacle du Cirque Plume : L'Atelier du Peintre, à la Villette à Paris. Je n'ai pas l'habitude de me répandre en considérations personnelles dans ce blog mais outre le fait que le spectacle est, à l'instar des précédents, absolument poétique, magique, original, créatif... bref, n'en jetez plus, je me suis fait une réflexion qui concerne directement ce blog, en regardant les artistes.

D'abord, il faut situer les choses : ce cirque n'a pas grand-chose d'un cirque classique : c'est un spectacle avec des vrais musiciens sur scène, qui sont aussi danseurs pour certains ou drôles, ou qui sont capables de faire des trucs rigolos sur un trampoline ou qui sont acrobates... C'est une troupe très hétérogène puisque je pense que le plus âgé doit avoir dans les 55 ans, qu'il y a beaucoup d'hommes et peu de femmes, que les artistes vendent eux-mêmes les objets à la sortie. En un mot, à la bonne franquette mais néanmoins super pros.

Donc, en regardant cette troupe hétérogène qu'on voit dans différents costumes allant de la nudité totale à des habits de scène plus ou moins seyants, je me suis fait la réflexion que quasiment aucun d'entre eux n'avait un corps comme on en voit dans les magazines ou à la télé : ils étaient petits, très grands, certains avaient un peu de bidon, d'autres les fesses un peu basses, la poitrine un peu plate et pourtant, ils n'hésitaient pas à nous montrer ce qu'ils pouvaient faire avec ce corps pas idéal ; ils nous ont emmené pendant un joli voyage de presque 2 heures, ils nous ont fait rêver, ils nous ont ébahi... Ils ont sublimé leur corps et nous ont permis d'y projeter tout notre imaginaire et notre fantaisie. Finalement, un corps, c'est un support pour y écrire des histoires. Ce n'est pas une finalité, en soi...

Les résultats de l'enquête Obepi 2009 sur l'obésité en France

Eh oui, les obèses augmentent, nous sommes obèses de plus en plus jeunes, il y a de plus en plus de malades d'une nutrition inadaptée aux besoins de l'organisme et pourtant...

Pourtant, nous sommes sur-informés sur ce qu'il convient de faire et de ne pas faire ; nous pouvons lire les messages de prévention sur les pubs alimentaires ; même quand on ne sait pas lire, des petits légumes ou fruits en dessins animés divulguent les mêmes informations aux cerveaux bien perméables de nos enfants ; les médecins généralistes, pédiatres, ne cessent de nous mettre en garde sur le fait que la France grossit ; on montre du doigt les américains et les anglais en nous menaçant de finir un jour comme eux...

La seule chose qu'on ne se demande pas, c'est si ces messages de prévention sont non seulement entendus mais aussi compris, intégrés, adaptés, traduits ; c'est si cette prévention ne génère pas elle aussi ses propres effets toxiques ; c'est si l'argent dépensé ne pourrait pas être utilisé de manière plus ciblée, plus adaptée, mieux réparti. Combien nous faudra-t-il de PNNS pour nous dire que nous marchons sur la tête ? Combien de millions dépensés pour apprendre aux enfants à petit déjeuner, à savoir qu'il ne faut pas manger deux féculents au même repas, qu'il faut 3 produits laitiers et 5 fruits et légumes alors que nous ferions mieux de nous intéresser à leur développement du goût, à les familiariser avec des produits inconnus de leur famille, à leur apprendre à faire la cuisine, à se servir de leur nez et de leurs yeux pour évaluer la fraîcheur d'un produit (plutôt qu'à la date limite écrite sur le pot de yaourt), à travailler avec eux sur leur faim et leur envie de manger, à les emmener dans les magasins pour qu'ils se rendent compte par eux-mêmes de ce qu'on leur vend, à leur faire faire des maths en leur faisant comparer des prix et en leur démontrant que même quand on achète en grande quantité, on n'achète pas forcément moins cher au kilo...

Bref, les aider à devenir des consommateurs avertis, des mangeurs heureux et non des malades en puissance qui ont l'impression de vivre avec une épée de Damoclès au-dessus de la tête et de transporter un sac de culpabilité bien plus lourd que les quelques kilos qu'ils ont peut-être en trop.

En ligne pour un chat sur les problèmes de comportement alimentaire, le 9/11 de 15h à 16h

Aujourd'hui, dans quelques minutes, nous pouvons nous retrouver en ligne pour le chat du site santé Bonjour-docteur.com. Les grignotages, les cachotteries alimentaires, les compulsions sucrées ou salées peuvent représenter une vraie souffrance sans mériter néanmoins l'étiquette de "Troubles du Comportement Alimentaire" et sans nécessiter une prise en charge lourde. Quels en sont les déterminants physiologiques, psychologiques, comment y faire face, qu'est-ce qui est comportemental et qu'est-ce qui est psychologique... autant de questions que l'on peut être amené à se poser sans pour autant penser à consulter. Retrouvons-nous en direct de 15h à 16h aujourd'hui sur ce site santé pour un échange... A tout de suite !

Nul n'est parfait, surtout en nutrition !

J'ai bien souvent entendu mes patients me dire : "j'aimerais bien manger des légumes mais je n'ai pas le temps d'aller au marché et en plus, quand j'en achète, il faut que je les cuisine tout de suite sinon ils perdent tout leur intérêt en vitamines en restant 5 ou 6 jours au fond du frigo". C'est vrai.

Mais, comme dit ma maman : "le mieux est l'ennemi du bien". C'est ce que je m'emploie à expliquer à mes patients : on ne peut pas toujours faire "au mieux", ce qui ne veut pas dire qu'on ne peut rien faire...  Dans le contexte d'une perte de poids, ça veut dire qu'il est important d'être satisfait de pleins de petites actions qu'on met en œuvre tous les jours même si ce n'est pas le comportement alimentaire idéal. Qu'on peut être content d'avoir fait réchauffer une poêlée de légumes, même si il ne s'agit pas de légumes frais. Il ne faut pas hésiter à faire un peu d'auto-satisfaction, à être content de soi, parce que c'est comme ça qu'on remonte son estime de soi, base de la confiance en soi. Et pour savoir que manger et en quelle quantité, il faut avoir confiance en soi... un minimum...

Où on parle du pain, sur France 5

J'aime bien cet aliment, le pain pour pleins de raisons nutritionnelles et psychologiques. Il fait partie des aliments dont 1 femme sur 2 dit qu'elle ne pourrait pas se passer. Je pense qu'il est connoté de façon très négative alors qu'il vient, avec les autres produits issus des céréales ou les féculents, compléter à merveille une alimentation adaptée aux besoins du corps. Finalement, à force de régimes hypoglucidiques, on s'est détourné de ces aliments en espérant maigrir, sans que le succès ne soit toujours à la clé, loin de là... ET si on pouvait renouer avec cet aliment là, aussi, sans culpabilité et sans incidence sur le poids ? Moi, je crois que c'est possible et mes patients le constatent au quotidien !

La première de la saison... La collation en maternelle

Chose promise, chose dûe : voici la première chronique des Maternelles. Évidemment, les sujets concerneront essentiellement les jeunes parents (ou grands-parents) et l'alimentation des enfants de 0 à 6 ans, les femmes enceintes et celles qui allaitent... Mais ça ne m'empêche pas d'essayer de faire passer un certain nombre d'idées auprès du plus grand nombre ! Un grand merci à Kergouet qui me fournit en You Tuberies pour alimenter ce blog !

object width="445" height="364">

De retour sur la toile et à l'écran (France 5)... toutes les semaines !

Honte à moi, c'est vrai que n'avoir rien publier depuis mi-juin, ce n'est plus une trêve estivale, c'est un tunnel sans fin !

Et pourtant, je travaille, avec mes patients, au quotidien ainsi qu'à des projets plus long terme, à mon retour à la télévision, aux ateliers de cuisine du Ritz "forme, santé, saveur" qui ne se sont pas arrêtés durant tout l'été... Et ça porte ses fruits puisque je serai de retour à la télévision en tant que chroniqueuse hebdomadaire (!) dans les Maternelles de France 5 pour parler de la nutrition des femmes enceintes ou pas, des mamans, des femmes qui allaitent et des enfants entre 0 et 6 ans. Et comme un bonheur n'arrive jamais seul, l'émission est reprise dans son intégralité sur internet pendant 1 semaine, je mettrai les liens, c'est promis !

Diffusion tous les mardis, sur France 5, aux alentours de 9h45... je vous espère au rendez-vous ou au moins sur le net !

Et puis en parlant de télévision, je suis aussi passée sur Direct 8 dans une émission "bien-être" où j'ai pu expliquer en détail le type de prise en charge qui était la mienne. Je vais essayer de la poster mais ça dure une heure, je pense que ça risque d'être difficile.

A l'occasion de la diffusion de cette émission le 19/8, plusieurs internautes m'ont interpelée sur ce blog ou sur ma boîte email pour me poser un grand nombre de questions très personnelles. Malheureusement, ce blog ne peut pas se substituer à une consultation dans les règles de l'art. Néanmoins, un certain nombre des problématiques abordées dans ces questions sont intéressantes et je vais m'appliquer à y répondre en termes généraux dans les jours à venir.

De retour sur la toile et à l'écran (France 5)... toutes les semaines !

Honte à moi, c'est vrai que n'avoir rien publier depuis mi-juin, ce n'est plus une trêve estivale, c'est un tunnel sans fin !

Et pourtant, je travaille, avec mes patients, au quotidien ainsi qu'à des projets plus long terme, à mon retour à la télévision, aux ateliers de cuisine du Ritz "forme, santé, saveur" qui ne se sont pas arrêtés durant tout l'été... Et ça porte ses fruits puisque je serai de retour à la télévision en tant que chroniqueuse hebdomadaire (!) dans les Maternelles de France 5 pour parler de la nutrition des femmes enceintes ou pas, des mamans, des femmes qui allaitent et des enfants entre 0 et 6 ans. Et comme un bonheur n'arrive jamais seul, l'émission est reprise dans son intégralité sur internet pendant 1 semaine, je mettrai les liens, c'est promis !

Diffusion tous les mardis, sur France 5, aux alentours de 9h45... je vous espère au rendez-vous ou au moins sur le net !

Et puis en parlant de télévision, je suis aussi passée sur Direct 8 dans une émission "bien-être" où j'ai pu expliquer en détail le type de prise en charge qui était la mienne. Je vais essayer de la poster mais ça dure une heure, je pense que ça risque d'être difficile.

A l'occasion de la diffusion de cette émission le 19/8, plusieurs internautes m'ont interpelée sur ce blog ou sur ma boîte email pour me poser un grand nombre de questions très personnelles. Malheureusement, ce blog ne peut pas se substituer à une consultation dans les règles de l'art. Néanmoins, un certain nombre des problématiques abordées dans ces questions sont intéressantes et je vais m'appliquer à y répondre en termes généraux dans les jours à venir.